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白菜有哪些做法?

作者:admin 来源:未知  点击:185
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  原料:大白菜500克,白萝卜100克,梨80克,韭菜50克,集渔周年庆狂宠会员!还有LV包包蒜5瓣,姜2片,香葱4根,辣椒面30克,味精3克,盐20克,白糖10克,新增29处世界遗产 中国世界遗产总数位居第,牛肉粉2克,淀粉5克。

  做法:大白菜择去老叶,从中间对半切开,洗净,放入盆中,加水没过白菜,均匀撒入盐腌制4小时,洗净沥水。白萝卜、梨切丝;韭菜切段;姜、蒜切末;香葱切小段;均与调料一起拌匀成腌料。将腌料均匀抹在白菜叶上,打开一层,涂抹一层,每一层叶都要抹到,盖上盖,发制两天即可食用。

  原料:圆白菜200克,胡萝卜丝、青椒丝各50克,熟肉丝100克,盐、味精、香油各适量。

  做法:胡萝卜丝与青椒丝入沸水锅中焯水后沥干,加入熟肉丝、盐、味精拌匀调味。圆白菜洗净,入沸水锅中焯水后沥干,平铺在案上,抹上香油,将

  原料:芽白菜500克,鲜猪肉、红椒、鲜甜玉米、猪油、盐、鸡粉、酱油、麻油、蚝油、清汤、淀粉。

  做法:将菜心纵向切开分成两半。猪肉、红椒切末,下热油锅中煸炒,加其他调料,放清汤、玉米勾芡,制成肉汁备用。锅中放猪油烧热,下芽白菜过油沥出,用热水洗净油渍。锅中留余油烧热,放入肉汁、芽白菜中火烧制1分钟,收汁即成。

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